|
|
Mihoen Met Vis En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. diepvries kabeljauw,150 gr.mihoen, 100 gr. garnalen,150 gr. ongepaneerde schnitzel, 1 grote prei, 1 rode spaanse peper, 2 eetl. olie, 1 teen knoflook, 1 ui, 1 eetl ketjap zout, 2 eetl. sherry dry.
Voorbereiding:
Snij de kabeljauw in blokjes terwijl die nog iets bevroren is.Kook de mihoen volgens de verpakking, en laat die uitlekken.
snij de schnitzel in reepjes, de prei in ringen en snipper de ui en knoflook. Snij de spaanse peper (zonder zaadjes) in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes schnitzel. Voeg dan de prei,ui, knoflook en spaanse peper toe en bak even mee. Voeg dan de kabeljauw en garnalen toe en bak die tot het gaar is.Voeg dan de sherry, ketjap en mihoen erdoor en roer dit goed door tot alles door en door heet is.
|
|
|